Connue comme “la ville des sacres”, avec sa célèbre cathédrale inscrite au patrimoine de l’Unesco, Reims ne se contente pas d’être un joyau historique et architectural, elle est le berceau d’une boisson synonyme de célébration et de raffinement : le champagne. En effet, ce n’est pas un hasard si elle est ancrée au cœur de la Champagne-Ardenne. Partons ensemble découvrir la culture du champagne à Reims, riche de savoir-faire ancestral et de ses traditions.
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Déguster l’univers du champagne
Quel meilleur moyen de découvrir la culture du champagne que d’en déguster sa saveur ? Immergez-vous dans l’expérience authentique et riche qu’offre la région de Reims, où chaque bulle semble raconter une histoire du patrimoine champenois.
C’est dans cet esprit que nous vous invitons à explorer un lieu le Château de Sacy, un hotel 5 étoiles niché au cœur des vignes rémoises. En franchissant les portes de cette demeure d’exception, vous serez transporté dans l’élégance des années 1900, où le luxe et le confort se mêlent à la découverte pétillante des champagnes et spécialités rémoises.
En effet, l’expérience de dégustation au Château de Sacy se veut être un moment d’exception. Car bien sûr, qui dit hôtel 5 étoiles Reims, dit espace bar digne de ce nom. Et pour cause, celui-ci est considéré comme l’un des plus impressionnants de la région.
Datant de l’époque de Napoléon III, le bar du château fut entièrement rénové afin de correspondre au cadre exceptionnel de l’hôtel de luxe Reims. Les meilleurs champagnes sont mis à l’honneur et les visiteurs sont invités à se laisser envelopper par l’atmosphère du lieu, marquée par des sofas et des grands miroirs dans lesquels se reflètent les éclats des coupes et des bouteilles.
On y retrouve une cinquantaine de champagnes, parmi lesquels figurent les grands noms, les classiques des grandes maisons et quelques perles rares dénichées chez des petits viticulteurs.
Découvrir le riche héritage du champagne
L’exploration de la culture du champagne ne serait pas complète sans la découverte des lieux qui dévoilent son histoire et son élaboration. Cela tombe bien, car les visites guidées des musées, des vignobles et des caves sont à la hauteur de ce que représente le patrimoine rémois.
D’ailleurs, pendant votre dégustation à l’hôtel de luxe du Château de Sacy, votre regard risque fortement de se perdre dans la vue imprenable sur le vignoble et la montagne de Reims, véritable emblème du terroir champenois.
En le traversant, vous serez invité à vous rendre au musée du vin de champagne et d’archéologie régionale, logé dans le somptueux Château Perrier du XIXe siècle. Classé monument historique depuis 2013, ce musée vous plonge dans une scénographie moderne et interactive pour vous dévoiler les méthodes ancestrales d’élaboration du champagne.
D’autres lieux méritent également le détour pour enrichir votre connaissance du champagne et de la région :
- Musée des anciens métiers du champagne. Offre un regard sur les métiers traditionnels liés à la production du champagne, avec une exposition d’outils anciens.
- Musée du travail du champagne et de la vigne. L’histoire et le quotidien des vignerons et ouvriers viticoles à travers des instruments et outils.
- La cave aux coquillages. Site fossilifère d’exception composé de galeries souterraines, situé sous les vignes.
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